Шулемка, или охотничий суп, готовится на костре и в походных условиях из свежедобытой дичи. Но вы можете использовать заранее заготовленные продукты. В рецепте указаны ингредиенты и пошаговая инструкция с фото. Также есть видеорецепт. Приятного аппетита!

Рецепт баранины с чесноком и черносливом. Мясо очистить от пленок и лишнего жира, прорезать с разных сторон и вставить половинки зубчиков чеснока. Посолить, присыпать толчёным перцем и тимьяном. На дно толстостенной посуды положить лук, затем мясо, затем морковь и чернослив. Залить водой и тушить на медленном огне до готовности. В рецепте не указан точный вес продуктов, важен способ и качественный состав.

Рецепт запеченной скумбрии с орехово-сырной начинкой. Рыбу разрезают по брюшку, выкладывают горчицу, орехи и тертый сыр, складывают пополам и запекают в духовке. Подается готовая рыба со смазанным майонезом.

В статье представлены два рецепта заготовок из грибов на зиму: засолка грибов и икра из грибов. Для засолки грибов необходимо вымачивать грибы в холодной воде, затем укладывать их слоями с солью, специями и овощами. Икру из грибов готовят из отварных грибов, лука, моркови и специй, тушат в течение 1,5-2 часов. Рецепты подходят для любителей грибов и помогут сохранить их на зиму.